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プロが選ぶ旅館百選総合2位、おもてなし1位の「稲取銀水荘」(2019.12.11発表)

投稿日:2019年12月29日 更新日:

新しい6階フロアー「濤の音」なみのね
Photo by 稲取銀水荘

triptimes編集部のSAKURAです。先日2018年にリニューアルオープンした稲取銀水荘に宿泊してきましたので、実際に宿泊して感じた体験をお伝えします。

宿泊予約はこちらが便利です↓

【1】プロが選ぶ旅館百選「稲取銀水荘」

一歩足を踏み入れただけで、ワンランク上の雅な雰囲気に癒される「エントランスロビー」
Photo by 稲取銀水荘

稲取銀水荘は、プロが選ぶ旅館百選でも毎年、おもてなし・お料理・総合の各分野で上位3位にランクインする老舗旅館です。じゃらんnetでも総合4.7と、100部屋以上もの客室数を抱えながら、1人1人の顧客満足を叶えている旅館です。

 

【2】伊豆の海岸線を望むロケーション

2018年オープンの露天風呂付き客室
Photo by 稲取銀水荘

伊豆稲取温泉は、伊豆半島の東海岸、伊東より車で1時間ほど南に走った場所で、小さな岬の南側に立地する稲取銀水荘は眺め・ロケーションが素晴らしい場所です。

南側の海に面した立地のため、敷地内にあるハイビスカスは真冬でも花が咲いているほど温暖な気候です。

全てのお部屋より、下田方面の海岸と、大島を望み、日の出や、刻一刻と変わる海と空を満喫できるロケーションです。お部屋には冬でも暖かい光が差しています。

 

【3】2018年リニューアルオープン6階フロアー

2018年に誕生した「濤の音」(なみのね)でドリンクサービス
Photo by 稲取銀水荘

2018年にリニューアルしたのは6つの露天風呂付き客室と、ダイニング「銀の海」と「濤の音」は6階フロアーから広大な海を見下ろす絶景を楽しめます。

私が6階フロアーで感激したのは「濤の音」です。センスのいいファブリックや照明、様々な設えなどが醸し出すラグジュアリー感漂うラウンジは、真っ青な一面の海を眺めながらリラックスできる最高の場所でした。

チェックイン時のウェルカムドリンクというわけではなく、好きな時間にこのフロアーでドリンクがいただけるというのもうれしいです。

 

【4】南向き下田方面を望む露天風呂付き客室

2018年1月に誕生した露天風呂付き客室
Photo by 稲取銀水荘

私たちが宿泊したお部屋は、今回リニューアルした山吹のお部屋です。

客室内の広いエントランスをくぐり、奥へ入ると壁一面の開口部から眺める海を満喫できるリビングと、寝室、そして客室専用の露天風呂へとつながるパウダールームがあります。

お部屋から眺める目の前の海は、一番の感動ポイントですが、客室専用露天風呂では、常にいつでも好きな時間に、この絶景と天然温泉を満喫できることが、醍醐味です。山吹のお部屋の広さなんと73平米と広々。2人では広すぎるほどの快適なお部屋です。

私の嬉しいポイントは、真っ白でふわふわの大きなベッドです。どんなに寝相が悪くても大丈夫と安心できる幅の広いベッドは、安心してぐっすり眠れました。寝具へのこだわりが感じられました。

女将さんと若女将のアイディアやセンスを生かして時間をかけて1室1室の設えにこだわったというお話を伺い、それを満喫できる私たちも幸せだと思いました。

このお部屋の一番の魅力は、こちらも素敵な露天風呂です。下田方面の海を望む客室専用露天風呂は、眺望と温泉を独占できるとても贅沢なひと時です。

 

【5】ダイニング「銀の海」

天井の高さ5~6メートルのダイニング「銀の海」
Photo by 稲取銀水荘

朝夕頂くお食事は、こちらの新しく気持ちのいいダイニング「銀の海」で頂きました。銀の海へ続くエントランスとなる「濤の音」のエントランスには大きなお花で私たちを歓迎してくれているような気持になりました。

ダイニング「銀の海」へ足を踏み入れた瞬間、天井高5~6メートルの大空間に圧倒されました。天井高とほぼ同じ高さのガラス窓から、お天気が良ければ真っ青に澄み渡る海を眺められます。夕食は時間帯によって海が見られない場合も多いですが、朝食の時間には、丁度朝陽が昇ったあとのきれいな海が、とても清々しく眺められます。

夕食も5月~9月ごろ早めの夕食コースを選べば、夕暮れの海を眺める時間帯に食事をすることが可能です。

 

【6】四季の彩と海鮮料理を厳選された器で頂くお料理

夕食はじゃらんのクチコミ評価も4.7ととても高く、私も期待に胸を膨らませていきました。銀水荘は、そんな私の期待に大いに応えてくれました。

私の個人的な感覚でうれしいポイントは、メインのお料理だけでなく、全体的に工夫を凝らした丁寧なお料理と、季節のお料理に合わせて用意されている器も感動したポイントでした。

上質な味のお刺身は、口に入れた瞬間、幸せが口から体全体に染み渡るようです。金目鯛は稲取銀水荘の定番の魅力ですが、やはりいつ食べても美味しいです。また金目鯛の煮つけに添えてある、煮汁の味がしみ込んだ煮野菜が美味しいのです。

今回の夕食で最も感動したのは、土佐醤油とお酢に包まれたお茄子のお料理です。
器も素敵で、芸術センスあふれるお料理で、見て楽しめて、口に入れて食べて楽しめる芸術品のようでした。

 

【7】稲取銀水荘料理長の魅力

ご縁あって撮影の時などに、料理長様のお話をお伺いしたことがありますが、料理長は、四季折々のおもてなしにこだわっていて、お料理に彩を添える果物やお花など、伊豆の四季の植物などを、自ら足を運んで採取してきてお料理に添えたり、常におもてなしの気持ちと、アイディアと手間暇を惜しみなく尽くしていらっしゃる方でした。その料理長の温かいお気持ちが、数々のお料理を通して感じることができます。

 

【8】種類豊富な朝食バイキング

ライブキッチンで出来立てのアツアツ料理が食べられる「銀の海」
Photo by 銀の海

朝食はお天気が良ければ清々しい真っ青な海を望むダイニング「銀の海」で頂くことができます。

ズラリと並んだお料理から好きなものを好きなだけいただくバイキング形式のビュッフェとなっていますが、アレルゲンの表示も丁寧に一つ一つ表示されているので、安心して自分に合ったメニューを選ぶことができます。

朝のダイニングのメインは、ライブキッチンです。地魚や卵焼きなど、目の前で焼き上げた出来立てのお料理が食べられるので美味しいのです。

とても美味しい揚げ団子のようなお料理があったので、何度もお替わりをしましたが、目の前でお料理している方に作り方を教えて頂きました。

その他和食派の方に嬉しいポイントは、煮物なども沢山そろっていて、全て温かいお料理を食べられるよう工夫されているところ、そしてお刺身やお漬物なども種類豊富にそろっていました。

洋食派の方に嬉しいポイントは、まず美味しいパンとコーヒーです。
コーヒーマシーンでセルフで頂くコーヒーですが、スイッチを入れてから豆を曳いてドリップするタイプのコーヒーマシーンで、その味はマシーンとは思えない、いやマシーンならではなのか、とても美味しかったです。

その他、洋食ビュッフェ定番メニューのソーセージ・ベーコン・サラダ・フルーツ・スイーツなどどれも種類豊富にそろっています。

夕食だけではなく、朝食も種類豊富でとても美味しいので1泊朝食のプランでも銀水荘を満喫できます。新しいダイニングで時間を忘れてゆっくりおしゃべりをしながら楽しむ朝食は最高です。

 

【9】さわやかな笑顔に癒されるおもてなし

楽しいひと時を気持ちよくサポートしてくれるおもてなしは、銀水荘に宿泊する醍醐味の一つです。いつもさわやかな笑顔で対応してくれるので、とても気持ちよく過ごすことができます。

チェックイン・アウトはもちろん、何かの時に頼りになるフロント、お料理でもてなしてくれるレストラン、皆忙しい時でも優しい笑顔で対応してくれてとっても楽しいひと時が過ごせました。

 

【10】四季折々の魅力を楽しめる設え

錦鯉が泳ぐ池で囲まれた浮き舞台
Photo by 稲取銀水荘

また宿泊したのは丁度稲取温泉の「雛のつるし飾り祭り」が開催されている季節で、浮き舞台をメインにロビーフロア全体には数えきれない沢山のひなのつるし飾りが飾られていて見事でした。

浮き舞台には季節ごとの調度品が飾られていたり、館内至るところに、季節に合った日本の調度品が展示されています。

 

【11】編集後記

稲取銀水荘では、多くのスタッフさんが歓迎してくれる旅館という印象です。仲井さんのお召し物も、季節に合わせて数々の着物が用意されていると伺いそのこだわりにも驚きました。

日本旅館でも着物でのおもてなしをしてくれる旅館はとても少なくなっていますが、着物、和室、和食など日本の文化や日本ならではの癒しを楽しく体験できる場所だと実感しました。大切な家族や友人と素敵なひと時を過ごしたい場所です。

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