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手作りイタリアンが美味しいCALYPSO(カリプソ)4月27日OPEN!

投稿日:2019年7月16日 更新日:

2019年4月にOPENしたイタリアンダイニング「CALYPSO」
Photo by triptimes

梅雨明けの真夏が待ち遠しいtriptimes編集SAKURAです。
本日は2019年4月、伊東なぎさ公園の向いにオープンしたイタリアンダイニング「CALYPSO(カリプソ)」をご紹介します。

美味しいものが大好きな方、旅先で美味しいランチ・ディナーをお探しの方、ワインを飲みながらゆっくり寛げる場所をお探しの方にお薦めです。

 

【1】「CALYPSO(カリプソ)」がお薦めの3つの理由

CALYPSOで手作りの美味しいパスタは種類も豊富!
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⑴ 既製品を使用せず、CALYPSOで手作りだから美味しい!
⑵ 優しいオーナーご夫妻とスタッフさんが笑顔でもてなしてくれる!
⑶ 店内外がセンスあふれるおしゃれな空間でSNS映えスポットいっぱい!

 

【2】「CALYPSO(カリプソ)」の美味しいメニューをご紹介します

スペシャル シーフードミックスグリル
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⑴ シーフードミックスグリル 2000円

伊勢海老(ハーフ)・金目鯛・サザエ・帆立など海の幸の焼きたてを頂けます。ハート形の鉄板に乗った魚介類は、フランベのサプライズもお楽しみ。一番人気のメニューです。

⑵ ミートミックスグリル 1800円

テーブルの目の前でフランベのサプライズサービス
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牛肉・鴨肉・豚肉3種類のグリルで焼きたてをフランベサービスで楽しめます。

⑶ 自家製ジビエの燻製盛り合わせ 1500円

ワインにも良く合う自家製の燻製
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カモ・イノシシ・鹿のジビエ・豚肩ロース・牛肩ロースなどを、CALYPSOの窯で炊き上げました。

⑷ 自家製パスタ 1600円~

鮮やかな緑のジェノベーゼはバジルが新鮮だから!
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お薦めは自家栽培の新鮮なバジルで作ったジェノベーゼソースと大きな帆立のバジルパスタ。フレッシュな香り高いバジルの風味と大きな帆立、程よい茹で加減のパスタが絶妙な逸品。

その他、伊勢海老とウニクリームのパスタ、カルボナーラ、アラビアータなど全て自家製の味が楽しめます。

※価格は税別表記となります。

⑸ CALYPSO のピザ窯で焼き上げた手作りピザ

CALYPSO のオープンキッチンにあるピザ窯で焼くピザが絶妙!
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小麦粉で生地から手作り。もちろんピザソースもトマトをじっくり煮込んで作る自家製です。そして店内にあるピザ窯で焼き上げたピザの味は、美味しさはもちろんのこと、とっても優しい食感でお子様にもお薦めです。

 

小麦粉から手作りのハート形のピザに自家製ピザソースをたっぷり!
Photo by triptimes

愛情たっぷりハート形のピザはSNS映えもばっちり!食べる前に写メをお忘れなく!

⑹ 世界の美味しいチーズを取り寄せたチーズワゴン

世界中から美味しいチーズを集めたというチーズワゴンからお好みのチーズが選べます。今日のワインにピッタリ合うお好みのチーズを選んで、ホールのチーズからカットしてくれるのですから贅沢!チーズフォンデュも人気です。
ワゴンはなんとオーナーのお手製です。見事にできていますので見てみて下さい。

⑺ MIYUKIさんの手作りシフォンケーキも大人気

CALYPSOで焼くMIYUKIさんのシフォンケーキ
Photo by triptimes

焼きたての香りがたまらなく幸せ、フワフワのMIYUKIさんの手作りシフォンケーキ。オーナーがデザインしたというこちらのシフォンケーキは桜花が乗ったハート形で大人気です。

 

バ二ラのバラの花が浮かんだアフォガード
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冷たく冷やしたお花の形のアイスクリームに、コーヒーをかけて食べるアフォガードも大好評。アイスクリームの周りにできるシャーベットが美味しさの秘訣です。

 

【3】お花とハートがいっぱいのオシャレなお店

オーナーがデザイン・制作したオブジェ
Photo by triptimes

横幅10メートル以上ある広い建物の周りはお花と緑でいっぱいです。夜のライトアップもとってもムーディー。そしてオーナーがデザインし制作したオブジェや噴水、幸福の鐘など素敵なアイテムが揃っています。

食前・食後に写真を撮りながら楽しみたい場所です。店内からは川沿いの開けた風景と緑を眺められる広いダイニングです。床はテラコッタタイル、高い天井には七色のおしゃれな照明が施されています。

 

【4】お天気のいい日にはテラス席がお薦め

川・海・島を望む緑あふれる眺めに癒されるウッドデッキ
Photo by CALYPSO

せっかく空気がきれいな伊豆に来たら、お天気がいい日は外で過ごしたいですね。美味しい空気と一緒に食べる味は、いっそう美味しく感じます。川の目の前に位置するテラス席なので眺めも開放感も満喫できます。伊東の花火の日はテラスからも花火が見られます。

 

【5】2019年伊東温泉「夢花火」スケジュールはこちら

伊東温泉夢花火2019年の夏は17日間開催します!
Photo by 伊東観光協会

今年は伊豆最多17回花火が打ち上がります。ぜひ花火に合わせてお出かけください。

7月20日・28日・30日・31日(全て伊東)
8月1日(宇佐美)
2日・3日(伊東)
6日~10日(伊東)
8日灯籠の流れ
10日安針祭:1時間で1万発の花火が打ち上がります
14日(八幡野)・15日(川奈)・17日(伊東)
22日(伊東)箸まつり花火大会
24日(伊東)
CALYPSOで見るなら伊東と書いてある日がお薦めです。

 

【6】安針祭&サックス奏者中村健佐ライブ&ディナー@CALYPSO

夢花火の観覧にイチオシ!特等席CALYPSOのオープンデッキ
Photo by triptimes

伊東が1年中で最も熱い日「安針祭」の8月10日、CALYPSOでライブが開催されます。

サクスフォンを自分の声のように自由に操り歌い上げる中村健佐さんの音色に誰もが一瞬で弾きこまれてしまいます。

中村健佐さんのライブと1万発の花火、一生忘れられない感動の1日になりそうです。ワクワク・ドキドキ…想像するだけで涙が出そう。

日頃の感謝を伝えたい大切な人を誘って、感動の1日、CALYPSOで過ごしてみてはいかがでしょうか。お席に限りがあります。早めの予約をお薦めします。

42席完全予約制
ミュージックチャージ・コース料理・ワンドリンク付き 1名9500円(税別)

<当日スケジュール>
18:30 受付
18:45 ディナースタート
19:20 第一部「黄昏のクリムゾン」
20:00 テラス席にて伊東「安針祭」花火大会鑑賞
21:00 第2部「星空と大人の時」

 

【7】花火大会の8月10日 伊東のお宿

東海館にて浴衣レンタル「ゆかたび」は9月末まで開催
Photo by 伊東観光協会

8月10日は伊東で一番大きな花火大会の為、早めのご予約をお薦めします。

花火大会にお薦めの伊東のお宿
・伊東小涌園・緑涌
・ウェルネスの森 伊東

 

【8】CALYPSO「いずたび特典」

「いずたびを見ました!」の一言でCALYPSOオリジナルカクテル「CALYPSOローズ」をサービスしてくれます。バラの形のフローズンワインをシャンパンに浮かべた素敵なカクテルです。徐々に溶けていく様子を楽しめます。

 

【9】CALYPSO 店舗情報

電話番号 0557-55-7698
所在地 静岡県伊東市東松原1-16
営業時間 11:00-15:00  18:00-21:00
定休日 水・木曜日
駐車場 あり ※なぎさ駐車場利用の場合1時間分キャッシュバック
その他 車椅子・ペット連れ歓迎

 

【10】編集後記

レインボーカラーのロゴは皆の幸せへのかけ橋「虹」という意味
Photo by triptimes

CALYPSO(カリプソ)の魅力はハートフルなオーナー夫妻が作るお料理です。「CALYPSOに食べに来る方をHappyにしたい!」と思って作っているから美味しいです。

お店の周りに置かれたお花の数もお客様に楽しんでいただく為。お料理、店内の心地いい空間、伊豆のリゾートを満喫できるテラス、すべてにハートがあります。

8月10日ライブの中村健佐さんの演奏を聴いてみてとても感動しました。興味がある方、YouTubeでぜひ聴いてみて下さい。1万発の花火とコンサートの一夜を想像してみて下さい。

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