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北川漁港の定置網から毎日新鮮な魚が入荷!伊豆の回転寿司 花まる銀彩

投稿日:2020年8月2日 更新日:

新鮮で大きなネタのお寿司が味わえる
Photo by triptimes

triptimes編集のSAKURAです。伊豆高原で伊豆の地物が食べたい!と思ったらこちらがお薦め。回転寿司のスタイルですが、魚は地元の北川漁港から仕入れているから美味しい!

 

【1】回転寿司だから好きなものを好きなだけ!

伊豆に来たら絶対食べたい!新鮮な金目鯛

脂ののった金目鯛の握り寿司
Photo by triptimes

金目鯛と言えば、下田や稲取港で揚がる金目鯛が有名です。伊豆大島沖で捕れる金目鯛は、煮つけ、しゃぶしゃぶ、味噌漬け、どれも美味しいですが、新鮮な金目鯛だからこそ生で味わうのが贅沢ですね。

 

新鮮だから美味しい!しらす

生しらすは、海に近い伊豆ならでは
Photo by triptimes

伊豆でもしらすが水揚げされます。ちょっとほろ苦い大人の味のしらす、癖になりますね。人気です。

肉厚でトーローッとした食感がたまらない生ホタテ

ホタテをはじめ、貝類もメニュー豊富
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こんなに肉厚なホタテは見たことがありませんでした。プリプリしたホタテの食感がたまらないと、お馴染みさんの人気メニューでもあります。

 

【2】落ち着いた店内でワンランク上の地魚寿司

国道135号線沿いにあります
Photo by triptimes

リニューアルオープンして益々高級感が増した「花まる銀彩」。その時の気分で食べたいものを自由に食べたいだけ、食べたい順番で食べられるから楽しい。グループ・ファミリーで行っても皆好きなものを選べるところがお薦めです。

 

【3】伊豆の回転寿司「花まる銀彩」のこだわり

北川漁港の定置網で獲れる新鮮地魚が食べられます!
鯵・金目鯛・クロムツなど伊豆ならではの美味しい食材を地元漁港で仕入れています!食材にこだわったワンランク上の回転寿司。

伊豆半島は海あり山あり。温暖な気候と起伏にとんだ地形が良質な魚を育てています。豊富なミネラルを含んだ海の恵みを十分に味わって頂きたいと、厳選食材を仕入れることに余念がない。代表的な食材をご紹介します。

金目鯛

伊豆に来たらぜひ味わって頂きたい金目鯛。新鮮で肉厚な金目鯛は大人気で、花まる銀彩オープン当時から定番の人気メニューです。

コショウダイ

伊豆の海で泳いでいても見かけることがある魚です。真鶴で水揚げされます。秋が食べごろです。

尾長鯛

名前の通り尾が長くて綺麗なおさかなですが、お刺身にしてしまうとこの姿をお見せできないのが残念。締まった白身でさっぱりとした脂が程よくのった魚です。

伊勢海老

お刺身・ボイル・鬼殻焼き・お味噌汁と食べ方はいろいろですが、やはりご当地で食べるなら、お刺身がおすすめです。プルッとした触感をお楽しみください。

寿司米

お寿司に合うお米を吟味して自家炊飯しています。新米と古米を適切に調合して、炊き上がりがお寿司にピッタリ合うように吟味しています。

 

【4】テイクアウトもOK!

メニューもバリエーション豊富!電話で要予約!
・個人盛りのお寿司「すみれ」1,080円
(めばちまぐろ・いくら・数の子・ねぎとろ・甘海老・赤貝・穴子など)

・さくらセット30貫 4,400円
(すみれの種類+うに・サーモンなど)

 

【5】伊豆の回転寿司 花まる銀彩 基本情報

電話 0557-55-2200
住所 静岡県伊東市八幡野1180-18

営業時間 11:00-20:00
定休日 年中無休
駐車場 40台無料

【7】伊豆の回転寿司 花まる銀彩 湯河原店

国道沿い東京方面に向かって左手にあります。

電話 0465-60-3870
住所
神奈川県足柄下郡湯河原町中央1-1572-62

営業時間 11:00-20:00(LO 20:00~20:15)
定休日 年中無休
駐車場 14台無料

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